シェフの紹介
Profile

オーナーシェフ 金箱 友樹
生まれ |
1979年 長野県浅科村(現・佐久市) |
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経歴 |
19歳で料理人となり、 |
モットー |
「料理は人なり」 |
趣味 |
ゴルフ・サウナ |

マネージャー・ソムリエ 金丸 洋一
生まれ |
1978年 東京都豊島区目白 |
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経歴 |
2000年 リストランテ池袋文流にて勤務 |
モットー |
お酒を楽しむ上では「何を飲むかより誰と飲むか」 |
趣味 |
映画鑑賞、美術鑑賞 |

パティシエ・ラザニア職人 梅村 友紀
生まれ |
1985年 宮城県仙台市 |
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経歴 |
2000年 辻調理師専門学校 |
特技 |
「お客様とお友達になること」 |
趣味 |
ヨガ、ピラティス |